Организация питания в образовательной организации

Условия организации питания:

ОГКОУ «Александровская школа-интернат» организует питание самостоятельно. В учреждении имеется  пищеблок, соответствующий санитарным требованиям с обеденным залом на 44 посадочных мест. Буфета в школе-интернате нет.

В штате учреждения имеется шеф-повар, который разрабатывает меню, контролирует процесс своевременного, согласно режиму школы, высококачественного приготовление пищи для обучающихся,  соблюдения работниками школьной столовой санитарных требований и правил личной гигиены, проводит бракераж готовой пищи, участвует в бракеражной комиссии школы.

В штате школы — 2 ст. повара, 2 ст. кухонного работника.

Финансовое обеспечение:

Источник финансирования деятельности учреждения — областной бюджет. Натуральные нормы питания определены постановлением Администрации  Томской области от 16.02.2021  года № 54-а  «Об утверждении норм обеспечения обучающихся питанием, одеждой, обувью, вещевым имуществом (обмундированием), жестким и мягким инвентарем за счет средств областного бюджета»

Поведение учащихся в столовой

• Учащиеся находятся в обеденном зале столовой только на переменах и в отведенное графиком питания время.
• Учащиеся должны уважительно относиться к работникам столовой.
• Перед едой и после необходимо помыть руки с мылом. 
• Во время приема пищи в столовой учащимся надлежит придерживаться хороших манер и вести себя пристойно.
• Запрещается приходить в столовую в верхней одежде. 
• Дежурные приходят в столовую со звонком на перемену и дежурят до окончания перемены.
• Дежурные по столовой помогают обслуживающему персоналу убирать посуду  со столов, вытирают столы.
• Разговаривать во время еды следует не громко, чтобы не беспокоить тех, кто ест по соседству.
• Учащиеся бережно относятся к имуществу школьной столовой.